Fairtrade startet som et lite initiativ i 1988, utviklet seg til en bevegelse i mange land, og er nå en solid internasjonal organisasjon som har pålitelige rammeverk for bærekraftig råvareproduksjon og rettferdig handel. Fairtrade søker å alltid legge best mulig til rette for bærekraftig produksjon av råvarer og rettferdig handel med disse.

Stiftelsen Fairtrade Norge ble grunnlagt i 1997 av 12 norske organisasjoner: Redd Barna, Kirkerådet, Frikirkens Globale Informasjon, Kirkens Nødhjelp, Det Kongelige Selskap for Norges Vel, Framtiden i våre hender, Handel og Kontor, Norges Bondelag, WWF-Norge, Alternativ Handel, Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund og Norsk Folkehjelp.

Fairtrade Norge er medlem i Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), som koordinerer de internasjonale oppgavene for Fairtrade-merket. Det er en sertifiseringsordning som skal garantere at et produkt er bærekraftig produsert, at arbeiderrettighetene respekteres og at prisen arbeiderne mottar står i forhold til produksjons- og levekostnader.

Ni kommuner i Norge er Fairtrade-kommuner og rundt seksti bedrifter er Fairtrade-lisenstagere. Garantimerket skal sikre småprodusenter og plantasjearbeidere i utviklingsland gode arbeidsforhold og handelsbetingelser.

Confecta kjøper råvarer fra godkjente produsenter i utviklingsland og setter garantimerket på våre produkter. Kravene som må oppfylles omfatter blant annet arbeidsforhold, demokrati på arbeidsplassen, og pris.